通常，巧克力有三种不同类型：牛奶、白巧克力和黑巧克力。然而，第四种新巧克力，红宝石巧克力，你尝过了吗？
这种新巧克力是瑞士糖果公司Barry Callebaut的创意。它独特的粉红色色调不来自任何添加的颜色或成分。相反，它是从世界各地采购独特的红宝石可可豆而来，这些豆子的颜色和浆果的味道是其他巧克力所不具备的。红宝石巧克力有很多浆果味，甜和奶的比例平衡，可以搭配水果、咖啡、茶、葡萄酒、奶酪和香草，它会给我们所知道的许多巧克力产品带来令人眼花缭乱和美味的变化。2019年2月，Trader Joe’s推出了限量生产的第一款红宝石巧克力产品，Ruby Cacao Wafers，现在在Amazon上仍旧有售。
这种漂亮的粉色巧克力已经很受大众欢迎了，Barry Callebaut在某些地方出售，或在Amazon上也有各式各样的红宝石巧克力产品。在美国，红宝石巧克力产品可以在Whole Foods、Trader Joe’s、Harry & David和Vorges Haut-Chocolate找到。
