疫情肆虐的时候，自然想用最有效果的武器，比如漂白剂或是酒精，这两种产品都能有效地消毒，但是你知道当用酒精清洁的时候，哪种酒精效果最好？也许你会认为酒精浓度越高，杀死手机和门把手等高接触物品上的细菌的能力就越强，对吧？酒精含量低意味着瓶子里的水会稀释混合物。
但是，根据微生物学，70%的酒精可能比91%的酒精更有效，这取决于你想杀死的细菌种类。
微生物学家认为，高百分比的酒精浓度高，这意味着更低比例的酒精，比如70%，含有更多的水。但事实证明，这时水实际上是一个重要成分。
基本上，在某些情况下，90%或91%的酒精溶液太过强大：它会在进入细胞内部杀死真正的细菌之前，先把细胞外部炸开。而70%的酒精正好是水和酒精的正确比例，可以杀死整个细胞 — 70%的酒精中含有一些水，可以让酒精穿过细胞膜，真正进入细菌中杀死细菌。
有趣的是，这个经验法则只适用于抵御细菌的时候。酒精的抗病毒效果取决于这种病毒的独特性。具有包膜结构的病毒，包括流感病毒、普通感冒病毒、艾滋病病毒和新型冠状病毒，可以被60%或更多的酒精溶液（如含酒精的擦手液）灭活，而其他病毒，如诺如病毒，不会被任何浓度的酒精有效靶向。而洗手，有助于清除手上的每一种病毒和细菌，是任何卫生习惯的重要组成部分。
实际操作上，这条经验法则如何适用于家庭卫生？如果在柜台上切生鸡肉，想有效地消毒表面，防止大肠杆菌和沙门氏菌的交叉污染，应该选择70%的酒精。但是，如果想消毒可能有病毒的地方，例如，如果有得流感的人在房间里呆过，任何高于推荐的60%的酒精都可以。
无论如何，重要的是要注重卫生习惯，如彻底洗手（每次20秒的擦洗！）以及有针对性的卫生（定期对家中交通量大的手接触区域进行消毒，特别是有病人触摸过的区域）。朋友们，祝大家安康！
