随着人们对这种新型冠状病毒的担忧与日俱增，更多的人希望增强免疫系统。有增强免疫系统的食物吗？维生素有帮助吗？
免疫系统是一个由细胞、器官和组织组成的复杂网络，它们协同工作以保护身体免受感染。虽然遗传学起着作用，但我们从对双胞胎的研究中知道，我们的免疫系统的强度在很大程度上是由非遗传因素决定的。我们一生中所接触的细菌，以及生活方式因素，如压力、睡眠、饮食和锻炼，都对我们的免疫反应起着重要作用。
归根结底，没有神奇的药丸或特定的食物可以保证增强免疫系统，保护人免受新型冠状病毒的侵害。但是有很多方法可以照顾好自己，让免疫系统有最好的机会来对抗呼吸道疾病。
减轻压力
对冠状病毒、股市和生活的普遍干扰的担忧增加了压力水平，生活的压力会使人更容易患上呼吸道疾病。
在卡内基梅隆大学（Carnegie Mellon University）20多年的一系列引人注目的研究中，志愿者暴露在感冒病毒（使用滴鼻液）中，然后隔离观察。研究人员发现，生活压力较小的人不太可能出现感冒症状。俄亥俄州立大学的另一系列研究发现，婚姻冲突对免疫系统尤其有害。在一系列的研究中，研究人员给志愿者的手臂造成了一些小伤，然后让夫妇们讨论一些既愉快又有压力的话题。当夫妻吵架时，他们的伤口平均愈合时间比讨论一些愉快事情的夫妻的时间要长一整天，而在表现出特别强烈敌意的夫妇中，伤口愈合时间要长两天。
所以，身体在没有压力的情况下能更好地抵抗疾病和愈合伤口。学习管理压力的技巧，如冥想、控制呼吸或与治疗师交谈，都是帮助免疫系统保持强壮的方法。
改善睡眠
健康的免疫系统可以抵抗感染，睡眠不足之后免疫系统作用就不强。在一项令人惊讶的研究中，研究人员发现愿意接触感冒病毒的164名男性和女性 中，不是每个人都生病，但研究人员发现，睡眠时间较短的人（那些每晚睡眠时间少于6小时的人）患感冒的几率是睡眠时间超过7小时的人的4.2倍。当一个人每晚睡眠不足5小时时，风险更高。
总而言之，注重良好的睡眠习惯是增强免疫系统的好方法。睡眠的最佳时间是每晚6到7小时。坚持固定的就寝时间和起床时间表，避免长时间看电脑手机，太晚吃饭和睡前锻炼。
检查维生素D水平
虽然需要更多关于维生素D与免疫健康之间联系的研究，但一些有前途的研究表明，检查维生素D水平——并补充维生素D——可以帮助身体抵御呼吸道疾病。在一项对107名老年患者的研究中，一些患者服用了高剂量的维生素D，而另一些则服用了标准剂量的维生素D。一年后，研究人员发现，与标准剂量组相比，高剂量组的人在一年中呼吸道感染减少了40%。最近对11000名患者进行的25项随机对照试验的分析显示，维生素D补充对急性呼吸道感染有全面的保护作用。这些数据并不是决定性的，还是有一些关于维生素D的研究没有显示出它这方面的益处。
为什么维生素D会降低患呼吸道疾病的风险？身体需要足够的维生素D来产生杀死病毒和细菌的抗菌蛋白。如果体内没有足够的维生素D循环，生产这些蛋白质的效率就会降低，更容易受到感染，而这些蛋白质在呼吸道特别活跃。
值得注意的是，虽然对于骨骼健康的标准建议是每天600到800个国际单位，但临床上并没有推荐服用维生素D来促进免疫健康。在呼吸系统疾病和维生素D的研究中，剂量相当于每天3330国际单位。
维生素D可以在富含脂肪的鱼类（如鲑鱼）和牛奶或富含维生素D的食物中找到。一般来说，我们的维生素D水平往往受到阳光照射、肤色和纬度的影响——北方地区冬季阳光照射较少的人通常维生素D水平较低。需要进行血液测试来检查维生素D水平。每毫升少于20纳克被认为是不足的，30以上为最佳。
避免过度饮酒
大量研究发现过量饮酒与免疫功能之间存在联系。研究表明，饮酒过量的人更容易患上呼吸道疾病和肺炎，从感染和伤口中恢复得更慢。酒精会改变肠道微生物群中的微生物数量，肠道微生物群是一个影响免疫系统的微生物群落。过量的酒精会损害肺部，损害黏膜免疫系统，这对帮助身体识别病原体和抵抗感染至关重要。不仅仅是慢性饮酒会造成伤害，狂饮也会损害免疫系统。
美国目前针对美国人的饮食指南建议，饮酒应适度——女性每天最多一杯，男性每天两杯。
均衡饮食
健康的饮食和锻炼对保持强大的免疫系统很重要。然而，没有一种单一的食物或天然药物被证明能增强人体的免疫系统或抵御疾病。但这并没有阻止人们提出似是而非的主张。社交媒体上流传的一份食谱称，煮大蒜水有帮助。其他被吹捧具有增强免疫功能的常见食物还有生姜、柑橘类水果、姜黄、牛至油和骨头汤。有一些小的研究表明这些食物对某些人有益，但缺乏有力的证据。例如，2000年发表的一项研究显示，食用鸡汤似乎可以减轻上呼吸道感染的症状，这也助长了骨头汤的说法。一些小型研究表明大蒜可以增强免疫系统功能。有关接骨木产品可以预防病毒性疾病的说法也在社交媒体上流传，但缺乏证据。
锌补充剂和含片也是一种流行的治疗感冒和呼吸道疾病的药物。一些研究发现，锌锭可以减少感冒时间约一天，并可能减少儿童上呼吸道感染的数量。但是关于锌的数据是混合的。如果饮食已经有足够的锌，再采取补充是否有效不得而知，而补锌也会引起恶心。
总的说来，如果喜欢被吹捧为免疫助推器的食物，那么作为均衡饮食的一部分食用它们并没有坏处。
