Brewed cacao被称为“酿造可可”(不要和可可 – cocoa – 混淆，后者更甜，通常用于烘焙)，是天然的咖啡替代品，也不会有许多令人不快的副作用。Crio Bru的可可——尝起来像浓郁的黑巧克力，除了能让人清醒(不含咖啡因)，还富含抗氧化剂，所以实际上对身体更好。
比传统咖啡更健康
那么，是什么让这个东西这么棒呢?与咖啡不同的是，可可可以收缩血管、提高心率以增加血液流动，而可可中99.9%都不含咖啡因。可可中含有的不是咖啡因，而是一种叫可可碱的东西，在希腊语中翻译成“神的食物”。可可碱是一种天然的兴奋剂，它能扩张血管(而不是收缩血管)来增加血液流动，这能给你带来和咖啡一样的能量提升——只不过它持续时间更长，没有所有令人讨厌的副作用。
此外，它富含多酚抗氧化剂和类黄酮(世界上任何食物中含量最高的一种)，镁，以及促进注意力、减轻压力和改善睡眠的情绪增强剂。除了增强免疫系统和改善咳嗽的自然疗法，可可还有助于降低血压，预防中风，促进整体心脏健康，帮助消化，并建立强壮的骨骼。
改善情绪，帮助减肥
可可中含有苯乙胺，也就是“爱情毒品”。换句话说，它含有和我们坠入爱河时身体释放的化学物质一样的物质，可以改善情绪，增加注意力和机敏度。然而，可可天然产生的情绪增强剂还不止于此。它还含有anandamide, 5 -羟色胺和色氨酸(我们身体里的“幸福”化学物质，大脑里的“感觉良好”化学物质，以及一种天然的抗抑郁氨基酸)。
一杯煮好的可可可以自然地帮助抑制食欲，促进减肥。(碳水化合物、卡路里和脂肪含量低是它的加分点!）此外，不必担心它会像咖啡那样酸性，对消化系统造成严重影响，其pH值通常在6.4到6.8之间(7为中性)。
味道 – 尝起来像融化的巧克力
酿造可可是由cacao，而不是可可（cocoa）制成的——但如果cocoa是甜的东西，那么cacao的味道是什么呢? 想象一下高浓度黑巧克力可可百分比(比方说,55 – 80%)融化,并掺一些热水(不要太多以至于很水，不过，这就足以让其黑巧克力味道不那么浓) – 不错吧？
如果不喜欢黑巧克力，而是喜欢牛奶巧克力，可以在可可中加入牛奶和糖来重现这种味道。酿造的可可之所以如此美味，是因为几乎可以往里面添加任何东西，例如生奶油，仍然会很美味。如果不喜欢甜食，可以单独享受美味的黑巧克力味道或加淡牛奶。
煮出传统咖啡一样的味道
基本上，酿造可可可以解决大多数问题，如生酮、paleo、Whole30饮食法、非转基因食品或犹太食品，但如果是100%纯磨碎的可可豆，那它就完全符合上述几种饮食习惯。还有一些额外的好处:它可以是热的，也可以是冰的，因为它就像咖啡一样，不需要出去买任何特殊的设备来享受一杯。对于孩子们来说，酿造可可甚至是健康和安全的饮料，特别是如果从像Crio Bru这样的有机品牌购买可可。
哦，如果喜欢烘焙和/或调味，Crio Bru提供各种烘焙和季节性口味，如薄荷摩卡，肉桂，焦糖，双巧克力，榛子和南瓜香料。
