你一定听说过星巴克的隐藏菜单里那些疯狂的创意饮品,在Instagram,星巴克的秘密菜单不再那么神秘了 — 彩虹独角兽饮料、花生酱杯星冰乐和黄油啤酒拿铁的精美照片随处可见,还有风靡一时的粉红饮料。但实际上,在现实生活中点这些漂亮的饮料可能会很吓人。所以,怎样按照自己的心意从隐藏菜单下单呢?
1. 先点杯底饮料(the base drink)
当然,你想要的饮料是隐藏菜单上的,但它很可能是从普通菜单上的东西开始的。例如,Twix星冰乐是用焦糖星冰乐制成的,而粉红饮料是用草莓制成的Açaí提神剂,让咖啡师知道这一点,这样他们就能更容易地为你调制饮料。(隐藏菜单实际上是粉丝们创造的,所以咖啡师可能不知道如何单凭名字来调制饮料。)
2. 替换
一旦确定了基本饮料,找出需要什么做替代品 — 也许是用牛奶代替水,或者用白摩卡代替普通摩卡,也可以根据饮食偏好选择自己的替代品(比如用杏仁奶代替牛奶)。这里有一些健康的星巴克饮料,尝起来仍然很诱人。
3. 添加和浇头(toppings)
把最好的留到了最后:所有能让秘密菜单上的东西都可以成为复杂的饮料 — 可以问他们要糖浆(要多少糖浆,要什么种类的,比如覆盆子派或南瓜派)和各种混合的东西(比如饼干屑、新鲜水果或爪哇薯片),或者鲜奶油和一些你最喜欢的酱汁。