虽然白醋的用途很多，但苹果醋（apple cider vinegar）可以说有更值得信赖的应用。苹果醋的广泛功效(与茶树油和其他天然帮手的使用数量相当)包括从帮助打嗝到缓解感冒症状，不少人已经转向苹果醋来帮助解决健康问题，包括2型糖尿病、心脏问题、高胆固醇和体重问题。
苹果醋可以缓解胃部不适
书中最古老的苹果醋用法之一是用它来治疗胃部不适。如果胃不舒服，可以试着喝一些混合水的苹果醋。如果由于细菌感染而腹泻，苹果醋可以帮助控制这个问题，这要归功于它的抗生素特性。此外，一些民间偏方专家认为，苹果醋中含有果胶，有助于缓解肠道痉挛。可以试着将一勺或两勺混合到水或清澈的果汁中，比如苹果汁。
苹果醋可能有助于治疗打嗝
试一勺苹果醋;它可能会阻止打嗝的发生。《姑息医学杂志》(Journal of Palliative Medicine) 2015年的一篇病例报告称，一名患者在接受化疗后第二天持续打嗝，但在使用醋后，症状有了显著改善。该杂志指出，“在喝了醋之后，打嗝停止了，或者每分钟打嗝的强度或速度都有所下降。”虽然这只是一个患有特定疾病的人，但它可能值得考虑。还需要更多的研究来更好地确定苹果醋在减少打嗝中的作用。
苹果醋有助于缓解喉咙痛
一旦感到喉咙刺痛，考虑尝试杀菌的苹果醋来帮助防止感染。醋创造的酸性环境自古以来就被用来杀死细菌。2006年《医景全科医学》(Medscape General Medicine)的一篇综述称，现代研究表明，在食品制备过程中，它的效果最好，而在对抗人体细菌时，它的效果好坏参半。(他们说，一般不建议用它来治疗伤口。)然而，根据该报告，鉴于其在食品和家庭治疗中使用了2000多年，它被认为是安全的。只需将四分之一杯苹果醋和四分之一杯温水混合，每隔一小时左右漱口一次。
苹果醋可以降低胆固醇
还需要更多的研究来确定苹果醋和它降低人类胆固醇的能力之间的联系。但2006年发表在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)上的一项研究发现，醋中的醋酸降低了大鼠的总胆固醇。另一项在动物身上进行的研究表明，它可能还有助于降低血压。然而，在此要谨慎——大量的苹果醋可能会对服用地高辛或利尿剂等药物的人造成问题，这些药物用于治疗心力衰竭、高血压和其他疾病。
苹果醋可以帮助预防消化不良
吃东西前喝一小口，特别是如果知道你要报餐一顿的时候。试试这个民间疗法:在一杯温水中加入一茶匙蜂蜜和一茶匙苹果醋，在用餐前30分钟喝掉。
苹果醋可能有助于减肥
苹果醋可能有助于减肥。根据《功能食品杂志》2018年的一份报告，苹果醋作为限制卡路里饮食的一部分，“可以被认为是一种有效的策略”，可以减少内脏脂肪，并有助于解决其他一些健康问题。哈佛医学院的专家也指出，醋和减肥之间可能存在联系，“研究发现醋酸会减少淀粉的吸收，减缓消化，从而产生饱腹感。”但是还需要做更多的研究来完全确定减肥和苹果醋之间的联系。
苹果醋可以帮助去除头皮屑
苹果醋的酸性会改变头皮的pH值，使产生头皮屑的条件更难进入。将四分之一杯的苹果醋和四分之一杯的水混合在喷雾瓶中，然后喷在头皮上。用毛巾把头包起来，静置15分钟到1个小时，然后像往常一样洗头。为了达到最好的效果，可以每周做两次。
苹果醋可以帮助清除痤疮
苹果醋是一种天然的爽肤水，可以作为一种天然的家庭治疗痤疮。它的抗菌特性可能有助于控制痤疮。苹果醋中的苹果酸和乳酸可能有助于软化和去角质，减少红斑，平衡皮肤的pH值。一定要先在皮肤上做点测试，因为它可能会对一些人的皮肤造成刺激。
苹果醋可以增强能量
运动和压力会导致乳酸在体内积聚，导致疲劳。有趣的是，苹果醋中所含的氨基酸可能是一种解毒剂。苹果醋还含有钾和酶，可以缓解疲劳感。
苹果醋可以减少夜间腿部抽筋
腿抽筋通常是缺钾的迹象。由于苹果醋的众多好处之一是含有钾，一种家庭疗法建议将两汤匙苹果醋和一茶匙蜂蜜混合到一杯温水中，然后饮用来缓解夜间腿部抽筋。当然，记住，大量的苹果醋实际上可能会降低钾含量，所以要适量饮用。
苹果醋可以消除口臭
如果正确的刷牙和漱口都不行，那就试试用苹果醋作为控制口臭的家庭疗法。用清水稀释一些，然后用它漱口或喝一茶匙。这可能会杀死产生异味的细菌。它似乎还对口腔健康有另一个好处，2015年发表在《口腔修复学杂志》上的一项研究得出结论，“苹果醋显示出抗真菌的特性”，特别是针对可能发生在假牙下的口腔黏膜炎症。
苹果醋可以美白牙齿
早上用苹果醋漱口。醋有助于去除污渍，美白牙齿，杀死口腔和牙龈中的细菌。漱口后像往常一样刷牙。你也可以每周用小苏打刷牙一次，帮助清除污渍，美白牙齿;就像使用牙膏一样使用它。小心：过多的醋或小苏打可能会影响牙釉质，而牙釉质可以防止蛀牙和牙齿敏感。
苹果醋可以帮助消除瘀伤
苹果醋具有消炎作用;用苹果醋敷在瘀伤上可以帮助褪色，更快地消除瘀伤。
苹果醋可能有助于控制血糖
喝几口苹果醋可以帮助控制血糖水平。2007年，亚利桑那州立大学的研究人员进行了一项研究，发现患有2型糖尿病的人在睡觉前喝两汤匙苹果醋和一盎司奶酪，第二天早上空腹血糖比他们在睡觉前喝水和奶酪要低。(这些患者没有服用胰岛素，但在研究期间继续服用治疗2型糖尿病的口服药物。)科学家们得出结论，苹果醋的降血糖作用可能对空腹血糖相对较高的人特别有益。
